Skär löken i tärningar och stek i fiskoljan tills de får färg. Ca 1,5-2 kg vit fiskfilé med fast kött (tex torsk, tilapiafilé, gös eller kolja). Finfördela 1-2 av de stekta fiskfiléerna till bitar, när riset är klart vänder du ned dom i grytan. Ca 1,5-2 kg vit fiskfilé med fast kött (tex torsk, tilapiafilé, gös eller kolja)
Det går även bra att göra den på någon fisk såsom lax, torsk, sej, vitling, kolja, kummel. Faktum är att jag gjorde en liten gryta bredvid där jag hällde över en del av currysåsen när den var klar och lade i en bit lax till sonen som (ännu) inte gillar räkor eller scampi
Lägg tomaterna i grytan tillsam-mans med vin, salt, peppar och citrontimjan. Fräs alltsammans i en gryta med olja i ca 3 minuter. 1 st fänkål 1 st purjolök 2 st stjälkar selleri 1 st vitlöksklyfta 2 msk olivolja 4 st tomater 1 dl vitt vin salt och peppar 1 tsk citrontimjan repad 400 g fiskfilé t ex kolja Lock
Bryn allt i en gryta i smör eller olja. Fisksoppa med saffran ca 2 portca 300 g Kolja och lax i tärningarca 1 dl frysta skalade räkor3 st potatisar2 st små morötter1/2 gul lök 2 st vitlöksklyftoren bit rotselleri10 st champinjoner 1 pkt saffran2 msk tomatpure2,5 dl vitt vin2 dl grädde1 fiskbuljongtärningca 5 dl vattenbasilika o timjan (torkad)salt och pepparchilipepparSkala rotfrukterna och skär dem i skivor. ca 300 g Kolja och lax i tärningar
600 g fiskfilé av torsk eller kolja. Hetta upp 1 msk av matfettet i en gryta och fräs löken mjuk och glansig på svag värme. 600 g fiskfilé av torsk eller kolja
Fräs rotfrukter och lök i en stor gryta eller kastrull. 1250 g kolja, i grytbitar. 1Fisksoppa100 g rotselleri 2 morötter 2 palsternackor 1 gul lök smör och/eller olja, till stekning 3 dl vitt vin 3 dl vatten 3 dl grädde 2 msk skaldjursfond 250 g laxfilé, i grytbitar 250 g kolja, i grytbitar salt och peppar
